徐 州 科 隆 磷 酸 盐 有 限 公 司
阿 根 廷、本 港、加 州 鱿 鱼 保 鲜 剂 
(保鲜灵601-2)
主要成分:由保水剂、抗氧化剂、抑菌剂等复合而成。
外观:白色粉末状,一般与保鲜灵708合用。
应用范围:供加工鱿鱼使用,特别是去皮本港鱿鱼、阿根廷鱿鱼及加州鱿鱼。
使用效果及功能:持水、增重、保鲜、保色、保形、品质改良。
1. 可软化其肌肉组织及连接组织,保湿增重,增加弹性,使肉质更丰富,有效保持营养物质及水分。
2. 通过对金属离子的螯合作用,抑制类脂物的氧化,保护海产品的天然色泽、鲜嫩度、口感、风味及特性。
3. 减少解冻后的流滴损失,减少烹调后重量损失。
4. 有效提高产品的保质期。
优点:使用本品加工的产品,符合FDA及EEC的规定。

使用方法:











 

  1. 忌用金属及木质容器;
  2. 溶解充分、严格控制温度(0~5℃)、浸泡完全; 
  3. 浸泡时间:8~28小时;
  4. 浸泡后请用清水冲洗;
  5. 保鲜灵708应先摇晃均匀后再倒出使用。
  包装:25公斤纸箱包装,25公斤净重。
  保质期:十八个月
  贮存:置于阴凉干燥处保存。